Costco好市多│烤肉節來烤個澳洲羊梅花里肌片吧!!

中秋烤肉節

不 知道那時候中秋節變成烤肉節了

全民都在夯肉

這款澳洲羊梅花里肌燒肉片

拿來當成烤肉時才真的很不錯

#48803 澳洲羊梅花里肌燒肉片 $799/1kg(2019/09)

一盒都大約1.3kg左右

羊里肌肉片不會像牛肉那樣

出現下層較肥的肉

因為已經退冰過了

今天就全部拿出來醃肉

這份是用

McCormick蒙特婁口味牛排調味粉 + McCormick加州風味蒜味胡椒

蒙特婁牛排調味粉很鹹

調味時要注意

不要手抖灑太多，會鹹到不要不要的

人家是用木炭烤肉

我是直接在瓦斯爐上面用碳鋼鍋來夯肉

量太多了，沒用完的肉就用強力保鮮膜封好

這樣不會整個冰箱都是羊味

另外用CJ 韓式醃烤調味醬少許

加上

DAISHO 秘傳 日式燒肉醬

再切些蔥段下去醃

上述韓式醃烤醬加上日式燒肉醬醃出來的肉

蠻甜的

這甜味是韓式烤肉帶出來的

家人不是很愛

因為有甜味所以很容易燒焦

燒烤時要注意

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