好市多買的萬用醋配上今天買的小黃瓜
挺貴的小黃瓜，在裕毛屋買的 300g $59
小黃瓜切片
我本來想切波浪狀的，但是找不到工具刀來切
倒入1/3的萬用醋即可
小黃瓜會慢慢出水
玻璃保鮮盒上先舖上保鮮膜
再蓋上蓋子
這樣保鮮盒蓋上的矽膠條不會有味道殘留
然後放入冰箱
醃製兩小時
在這其中我有拿出來搖晃一下
讓醋都有沾到小黃瓜
銷售小姐說15分鐘即可
醃好後，把醋汁倒出來
可以再醃別的東西
中午涼拌小黃瓜沒吃完，到晚上時
發現他還會繼續出水
使用心得報告
這用萬用醋真的超方便
不用再自己調糖跟醋的比例、也不用事先抓鹽讓食材出水
這罐通通當幫你弄好
但是對於不愛吃太酸的人
在醃製時可把萬用醋跟水的比例為1比1調下去
延伸閱讀
沒有留言:
張貼留言