萬用醋│涼拌海帶芽

今天要做很簡單的涼拌海帶芽

材料很簡單

就只有海帶芽、大蒜末、嫩薑絲、辣椒、一點麻油

當然還有好用的日本萬用醋

作法

海帶芽先剪成適口大小

然後川燙，放涼或是沖涼水皆可

然後加入蒜末、辣椒

拌入一點麻油

最後再倒入萬用醋

萬用醋不用多，不用淹過食材

大概約在食材的1/4處

然後攪拌一下，讓所有材料拌勻

如果覺得醋放太少再加

放入冰箱

中午作當天晚上吃

嗯~~ 好吃捏

隔天晚上再吃，小孩說跟外面賣的一樣好吃

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