快鍋│蒸金山地瓜

七月份去金山時，拿到一袋的地瓜

煮地瓜乾飯、地瓜稀飯......

現在看到地瓜有點怕

用電鍋蒸太費電

烤箱烤要烤到何年何月

夏季電費可貴的柳

第一次用快鍋"水煮"

煮了10分鐘，時間煮太久每顆都破皮

皮都爆開

真得慘不忍睹，甜份都沒了 

第二次改用蒸的

快鍋發出七七聲轉小火

煮8分鐘

這回的比較好看

甜份也還在

下回時間再縮短看看....

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