#114168 產銷履歷本產娃娃菜(包心白菜)600g $69(2018/04)
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage、 Baby Cabbage、Endive或Chicorée ，譯法尚待統一)
又稱微型大白菜，外形與大白菜一致
但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一
類似大白菜的「仿真微縮版」，故可能因此被稱為娃娃菜
高山娃娃菜則是中國雲南特產
菜質鮮嫩、清甜可口
最早產於雲南通海縣的海拔1500米高山地區
利用高山的泉水澆灌，特殊栽培、是雲南的精品高山蔬菜
歷史悠久但起始年代待考
以上資料來自<維基百科>
大白菜的烹調方式，這娃娃菜都可以做
他口感比大白菜嫩細緻
這拿來做千層白菜鍋不錯
這跟同樣叫娃娃菜的<翡翠娃娃菜>是不一樣的菜
不要搞混
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