這是有產銷履歷的空心菜
可以用追朔號碼去查這蔬菜的來源
空心菜算是一年四季都可以在菜市場看得到的蔬菜
我發現水耕的空心菜梗比較粗
葉子也比較大片
所以我家比較喜歡吃水耕的空心菜
空心菜除了清炒(加大蒜)外
可以加入豆腐乳下去一起炒
滋味也不錯
蕹菜(學名:Ipomoea aquatica，音：wèng)
為一年生草本植物，莖蔓性，中空，故又稱空心菜或通菜，節上能生不定根
葉長心臟形，葉柄很長
夏秋季開白色或淡紫色喇叭狀花；種子淡褐或黑色
蕹菜性喜溫暖濕潤，生長勢強，最大特點是耐澇耐炎熱
在15℃—40℃條件下均能生長，耐連作。對土壤要求不嚴
適應性廣，無論旱地水田，溝邊地角都可栽植
夏季炎熱高溫仍能生長，但不耐寒
遇霜莖葉枯死，高溫無霜地區可終年栽培
蕹菜按照繁殖方式分為子菜和藤蕹兩類
栽培方式依地勢不同分為旱地栽培、
水生栽培和浮生栽培(或稱深水栽培)三種
以上資料來自維基百科
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