美味的滋味~~ 英式乳酪蛋糕 Heavy Cheese Cake

超重口味的英式乳酪蛋糕 Heavy Cheese Cake

外頭賣的都好貴，而且乳酪的成分不高

為了荷包著想，也是貪吃啦

就自個做了

看圖說故事啦

所有的材料準備好

並將之放置室溫的溫度

像雞蛋(冰箱拿出，需要退冰)

cheese、無鹽奶油這些都是需要放置軟化

烤箱先預熱10分鐘

上火約150℃、下火150℃，烤他約50分鐘

下圖是烘烤時間快到時的模樣了

烤好後先不要急者拿出烤箱，降溫後再拿出來，

這時也不要先脫膜

需要先入冰箱，讓他較為綿密

最好放置一晚再脫膜，會較好

這時組織會較綿密

烤好後
一邊配烏龍茶或是咖啡真棒
下圖是切片的樣子
帶點微酸的滋味，入口即化

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